簡単☆しいたけの甘辛チーズ焼き レシピ・作り方

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*kochacha*
しいたけに調味料をかけて、チーズをのせて焼くだけの簡単レシピです♪
おつまみやお弁当にもオススメです。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

しいたけ
6個
①しょうゆ
大さじ1
①みりん
大さじ1
とろけるスライスチーズ
1.5枚
乾燥パセリ
適量

作り方

  1. 1
    しいたけの石づきをとる。
    ①の調味料は合わせて混ぜておく。
  2. 2
    オーブントースター(魚焼きグリルでもOK)にアルミホイルを敷き、しいたけを並べる。
  3. 3
    並べたしいたけに①の調味料をかける。
  4. 4
    1枚のスライスチーズを4等分して、3のしいたけの上にのせる。
  5. 5
    オーブントースター(1000w)で、チーズに焦げ目がつくまで、5~7分焼く。
    魚焼きグリルで焼く場合は、弱火でじっくり焼く。
  6. 6
    しいたけを皿に盛りつけて、乾燥パセリをかけて完成。

おいしくなるコツ

オーブントースターの加熱時間は目安です。 しいたけの大きさやオーブントースターによって、火の通り加減が違うので、様子を見ながら調節をお願いします。 シュレッドタイプのチーズよりスライスチーズの方がチーズをきれいにのせることができます。

きっかけ

しいたけは低カロリーでビタミンB群、食物繊維、エルゴステン(日光に当たるとビタミンDに変化する)が豊富です。 旬の時期なので、しいたけがたくさん食べられる料理を作ってみました。 ただし、チーズは高カロリーなので食べすぎには注意しましょう。

公開日:2020/04/20

関連情報

カテゴリ
しいたけ男の簡単料理すきまおかず簡単おつまみ簡単夕食
関連キーワード
しいたけ チーズ おかず おつまみ

このレシピを作ったユーザ

*kochacha* こんにちは☆ 食べることが大好きな30代主婦、2児の母で管理栄養士の*kochacha*です(^^) マイページの訪問、レポート、フォローありがとうございます♪ 簡単でおいしい野菜がたくさん摂れるレシピを中心に紹介しています!

つくったよレポート( 1 件)

2020/05/18 11:05
簡単に美味しく作れました☆ また作りたいと思います♪
mkao1
レポートありがとうございます(^^) 作って頂けて嬉しいです♪ シンプルだけどおいしいですよね☆ ぜひまた作ってください(^O^)

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