簡単☆しいたけの甘辛チーズ焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
- しいたけ 6個
- ①しょうゆ 大さじ1
- ①みりん 大さじ1
- とろけるスライスチーズ 1.5枚
- 乾燥パセリ 適量
作り方
-
1
しいたけの石づきをとる。
①の調味料は合わせて混ぜておく。 - 2 オーブントースター(魚焼きグリルでもOK)にアルミホイルを敷き、しいたけを並べる。
- 3 並べたしいたけに①の調味料をかける。
- 4 1枚のスライスチーズを4等分して、3のしいたけの上にのせる。
-
5
オーブントースター(1000w)で、チーズに焦げ目がつくまで、5~7分焼く。
魚焼きグリルで焼く場合は、弱火でじっくり焼く。 - 6 しいたけを皿に盛りつけて、乾燥パセリをかけて完成。
きっかけ
しいたけは低カロリーでビタミンB群、食物繊維、エルゴステン(日光に当たるとビタミンDに変化する)が豊富です。 旬の時期なので、しいたけがたくさん食べられる料理を作ってみました。 ただし、チーズは高カロリーなので食べすぎには注意しましょう。
おいしくなるコツ
オーブントースターの加熱時間は目安です。 しいたけの大きさやオーブントースターによって、火の通り加減が違うので、様子を見ながら調節をお願いします。 シュレッドタイプのチーズよりスライスチーズの方がチーズをきれいにのせることができます。
- レシピID:1520018270
- 公開日:2020/04/20
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート(1件)
-
mkao12020/05/18 11:05簡単に美味しく作れました☆
また作りたいと思います♪
おつまみやお弁当にもオススメです。