チコ鯛の煮付け レシピ・作り方
材料（4人分）
- チコ鯛 4尾
- 水 200cc
- しょうゆ 大さじ5
- 料理酒 100cc
- みりん 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
作り方
- 1 チコ鯛の下処理をする。ウロコをとり、内臓をとっておく。
- 2 大きめのフライパンに水、料理酒、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて火にかける。
- 3 沸騰してから魚を入れる。
- 4 アルミホイルで落とし蓋をして火が通るまで煮込んだら完成。
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