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野菜炒め レシピ・作り方

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おかずでちん
歯ざわりのいい野菜と塩味で仕上げてあっさりと。

材料（4人分）

豚こま切れ肉
200g
エリンギ
1本
もやし
1/2袋
にんじん
1/2本
キャベツ
1/4個
ピーマン
2個
しょうがみじん切り
1かけ
塩
小2/3
酒
大2
サラダ油
大2
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作り方

  1. 1
    エリンギは縦に薄くスライス、にんじんは、4ｃｍの長さの短冊切り、キャベツは一口大にきる
    ピーマンは、縦に5ｍｍ幅にスライス。
  2. 2
    フライパンに、サラダ油を入れてしょうがを炒め香が立ってきたら、豚こま切れ肉を炒め白くなったらにんじんをいれ炒める。
  3. 3
    次にキャベツ、ピーマン、もやし、エリンギを炒めて、酒
    塩で調味し完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩味でさっぱり炒めました。

きっかけ

おかずに一品増やしたくて。

公開日：2019/06/03
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カテゴリ
キャベツ豚こま切れ肉・切り落とし肉にんじんもやし

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