簡単☆れんこんとひき肉の炒め煮☆作り置きにも☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 れんこんの皮をピーラーでむき、食べやすい大きさに切る。

   

2. 2 切ったらすぐに水にさらしておく。

   

3. 3 水にさらしてるあいだに、糸こんにゃくを食べやすい長さにきる。
4. 4 フライパンにひき肉を入れてから中火にかける。
   （こおやると油を使わなくてもフライパンに張り付かない♪）

   

5. 5 ひき肉を炒め火が通ったら余分な脂をキッチンペーパーでふきとる。

   

6. 6 糸こんにゃくを加え1分ぐらい炒める。

   

7. 7 れんこんの水をきり、フライパンに入れ軽くまぜあわせる。

   

8. 8 調味料を全ていれ炒め煮する。
   （輪切りのタカノツメをいれてもピリ辛で美味しい！）

   

9. 9 好みのれんこんのかたさに火が通れば完成★

   

10. 10 絹さややインゲン、白ごまがあればいろどりにのせると綺麗です☆
    一味唐辛子をかけても美味しい♪

    

11. 11 糸こんにゃくなしバージョンもも、とっても美味しい☆