圧力鍋で！貝柱の中華粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し貝柱を水に漬け、一晩おく。

2. 2

   圧力鍋に洗った米、貝柱と戻し汁、水を入れ火にかけ、10分加圧する。

3. 3

   圧が抜けたら、蓋を開け、塩、酒を加え一煮立ちさせる。

4. 4

   胡麻油を最後に加え、味を整える。