厚揚げ・茄子・ピーマンの煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ピーマンはヘタと種をとり、タテ1/4に切る。茄子はヘタをとり、皮目に切り目を入れ、くし形に切る。厚揚げは1.5幅に切る。
- 2 水、だし、調味料をフライパンに入れ、野菜と厚揚げを並べる。蓋をして火にかけ、沸騰したら弱めの中火にして10分ほど煮込む。
- 3 ☆残ったものを冷蔵庫に入れておいて冷たくした方がダンゼンおいしかったです。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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