肉球パン レシピ・作り方
材料（4個人分）
作り方
- 1 バター以外の材料を混ぜ合わせ、まとまったら台の上に取り出して捏ねる。滑らかになったら室温のバターを少しずつ加えながら捏ねる。
- 2 全部で20分ほど捏ねたら丸めて発酵器で2.5倍になるまで発酵させる。生地を6等分して丸め、かたく絞った布巾をかぶせて10分休ませる。
- 3 4個を丸めなおし、残りのうち２つをそれぞれ8等分して丸める。強力粉（分量外）を入れたボウルに生地の上側をディップし、天板に猫足の形におく。
- 4 発酵器に入れて2倍の大きさになるまで発酵させ、180度のオーブンで12分焼く。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 丸パン
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
