オレンジピールの丸パン(*^^*) レシピ・作り方
材料（3人分）
- 強力粉 240g
- 砂糖 20g
- 塩 小1
- スキムミルク 6g
- バター 25g
- ドライイースト 2g
- 水 165ml
- 打ち粉（薄力粉） 少々
- オレンジピール（他レシピ） 1g
作り方
- 1 ホームベーカリーのパンケースに、水、強力粉、砂糖、塩、スキムミルク、バター、ドライイーストの順で加えます。
- 2 1をパン生地メニューでこね、一次発酵します
- 3 2をパンケースから取り出し、ガス抜きをし、打ち粉をした天板に8等分に丸めて並べます。
- 4 3を20分休ませます。
-
5
4に、小さく切ったオレンジピールをのせます。
-
6
4をオーブンの発酵機能で、40℃で40分、二次発酵します。
-
7
5を190℃のオーブンで17分焼いたらできあがりです。
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