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レシピ詳細
ゴーヤと塩昆布とドライトマトの小鉢 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
miashimatora
昆布とトマトの旨味で、ゴーヤの苦味が気にならないと思います。
材料(3人分)
ゴーヤ
1/2本
塩昆布
10g
ドライトマト
30g
作り方
1
ゴーヤは半分に切って種とわたをとり、薄切りにして塩ゆでする。ざるにとって水気をきる。
2
塩昆布とドライトマトを加えて混ぜ合わせる。
3
*ドライトマトは、プチトマトを1/4に切り、ベーキングシートを敷いた天板に並べて130度のオーブンで2時間乾かします。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
プチトマトがたくさん採れたので、メニューを考えています。
公開日:2016/08/03
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました!
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