舞茸としいたけのトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、しいたけは薄切りにし、舞茸は手で細かくさき、しめじは石づきを切り落とし手で小房に分ける。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、玉ねぎを入れて中火で炒め、色がついたら残りの具材を入れさらに炒める。

3. 3

   2にトマトソースを加え、水分を飛ばしながら煮詰め、
   はちみつを加えて味を調える。

4. 4

   パスタを2分短めにゆで、3に加え素早く絡めて皿に盛る。黒胡椒をかけ、イタリアンパセリを散らす。