人参も一緒に♪ガーリックチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクの皮をむきスライスします。
   
   フライパンに大さじ2〜3の油を熱してニンニクの香りが出るまで炒めます。
   香りが出たらニンニクだけ取り出します。
2. 2 1のフライパンで皮をむき1cm幅の輪切りにした人参を両面油が馴染むまで炒めて、鶏肉を加えたときに人参を鶏肉の上にのせます。
   蓋をして中火で蒸し焼きにします。

   

3. 3 人参に菜箸が通る位柔らかくなったら人参をお皿に移します。
   円になるようにならべました。

   

4. 4 フライパンに残った鶏肉を両面こんがり焼いて取り出しておいたニンニクを加えて塩コショウと味の素で味付けします。

   

5. 5 人参を並べた上にこんがり焼けた鶏肉を盛り付けてポン酢で味を調えて出来上がり。