無駄にしないために…茄子の冷凍保存方法！！ レシピ・作り方
材料（∞人分）
- 茄子 3本
- 水 茄子が浸かる程度
- キッチンペーパー ー
- 保存袋 ー
作り方
- 1 茄子のヘタを切り落として1cm幅の輪切りにします。
-
2
ボールに1の茄子と茄子が充分浸る水を入れて10分以上置いてアク抜きします。
茄子が浮いてくるのでお皿で重しをして水に浸るようにしましょう！！
-
3
2の水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、保存袋に丁寧に並べて空気を抜きしっかり封をして冷凍庫で保存します。
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4
☆使う時は必ず凍ったまま調理して下さい！！
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ゴールデンアルジータ
マイページ閲覧ありがとうございます！子供達が喜んでくれるものを・・と考えたレシピや節約・時短を取り入れたレシピなど少しでも参考になれば嬉しいです☆皆様のつくレポお待ちしています☆
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こってぃさん♡2024/07/14 17:38
ゴールデンアルジータさん♪
こんにちは～(*^^*)/♬ 旅行で数日出かけることに！冷蔵庫で出番を待っていた「茄子」を冷凍保存★お助けレシピ☆に感謝です〜♬*♥ -
□うみ□2021/08/30 15:21
茄子って冷凍できるのですね！たくさんあっても焦って使わなくて済むので助かります。お役立ちレシピに感謝です☆ありがとうございます！ -
++めい++2020/02/04 21:36
乱切りで冷凍しました。
ナスが冷凍できるとはびっくりです。
今後も利用させていただきます。 -
amnos732019/09/08 16:16
茄子も冷凍できるんですね！
レシピ有難うございます
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![[サバ+マッシュポテト]サバッシュポテト](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/ded8386681b7a105b3bd9330314d423cd3d52d4e.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|110:110&crop=110:110;*,*)
調理せず保存できます(*vωv)