パパイヤの漬物 レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 青パパイヤ 1個
- ライムジュース 50ｃｃ
- ナンプラー 小匙1
- 鷹の爪 1本
- 塩 少々
作り方
- 1 パパイヤはくし形に切って薄切りにし、塩をふりかけて揉む。水気を軽く絞ってビニール袋に入れ、ライムジュース、ナンプラー、刻んだ鷹の爪を加えて冷蔵庫で1晩ねかす。
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- カテゴリ
- とうがらし・葉唐辛子
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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2013.09.05 18:41
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
お母様から教わったお漬物、大切にしたいですね^^
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。
ご検討の程宜しくお願い致します。
