おいしいステーキの焼き方 レシピ・作り方
材料（３人分）
- ヒレステーキ肉 ３枚
- 塩 適宜
作り方
- 1 ステーキ肉は冷蔵庫から出して常温にしておく。焼く直前に肉の両面に塩を振り、すり込む。触って少し塩がざらざら感じるくらい。
- 2 鉄のフライパンを強火で高温に熱する。肉を並べ、そのまましこのあとずっと強火。ばらくおく。鍋肌から肉が離れるようになったら裏返し、裏側も、肉が離れるようになるまで触らない。
- 3 離れるようになったら皿にとり、そのまま冷ます。冷めてからいただく。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
