.*.:ホタテ大根サラダ:.* レシピ・作り方
材料(2人分)
- 大根 6センチくらい
- ホタテ缶 1缶70グラム
- マヨネーズ 大さじ3
- 塩 小さじ1/2
- レモン汁(あれば) 小さじ1/2
- かつおぶし(あれば) 適量(飾りです)
作り方
-
1
大根は繊維に逆らって千切りにします。
私は千切りピーラーで簡単に♪
塩(分量外)を振ってしばらくおきます。 -
2
今回使用したほたて缶はこちら☆
頂きものだけど、かに缶ほど利用できないにくいやつ。 -
3
大根から水分が出てきたら、これでもかっ!!!というほど水分を絞ります。握りつぶします。
ホタテ缶詰の水を軽くきり、マヨと塩とレモン汁を合わせて完成です。
きっかけ
ホタテ缶消費です(^^♪
おいしくなるコツ
塩は味見して調節して下さい。小さじ1/2だと薄味かも? 大根の水気はよーーーーく絞らないと水気でマヨが薄まって美味しくないです。
- レシピID:1520006850
- 公開日:2013/05/16
関連情報
- カテゴリ
- マヨネーズを使ったサラダ
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