ビールに合う☆キュウリとイカのコチュジャン和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 イカは内蔵を出し、皮を剥いて、身には隠し包丁を入れ短冊に切っておく。塩少々をふって酒に浸しておく。
- 2 キュウリは麺棒などで叩いて割っておく。塩をしてしばらくおく。
- 3 イカを熱湯でさっと湯通しし、冷水に取る。
- 4 塩以外の調味料を合わせ、イカとキュウリと混ぜ合わせる。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- キュウリとイカのコチュジャン和え
kaorin1118
ひとり暮らしを始めたので、楽天レシピに登録しました。
簡単で保存が効いて飽きの来ない料理のレパートリーを増やしたいです。
まだ調理道具と調味料を買い揃え中…。
パンやお菓子もたまに焼いてます。
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