だしがたっぷり染み込んだ 茄子の煮びたし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンに油大さじ１を入れ 加熱する。
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2
5センチ程度に切った茄子を炒める。
-
3
②の茄子がしんなりしたら、だし・砂糖を入れ煮る。
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4
だしが煮詰まってきたら 醤油を入れ、水分が無くなるまで煮詰める。
-
5
白髪ねぎをのせ完成！！
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- 料理名
- 茄子の煮びたし
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ご飯が進む 美味しいおかずに仕上がります。白髪ねぎは、必須です。