簡単！ご飯がススム♪豚ロースの味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★をボールで良く混ぜておく。
   
   豚ロースは味が良く染み込みように、叩きのばして、網目状にうすーく切れ目を入れておく。(筋切り効果も♪)
   端についているラード部分も半分位取り除きます

2. 2

   ①の豚肉に★の調味料を両面に塗りこみ、ぴったりラップをして冷蔵庫へ。
   3時間～1晩寝かせてください。

3. 3

   表面についたお味噌を、ざっと取りのぞきます。
   
   ①で取っておいた豚油をフライパンになじませて、両面焼いたら完成です♪