ブロッコリーの葉を有効活用！塩麹とひき肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの葉を5分ほど下茹でして水にとって冷まし、溝を切ってから4センチほどに切ります。

2. 2

   フライパンを温め、挽肉をいれて炒めます。全体の色がかわったらOKです。

3. 3

   切ったブロッコリーの葉を加えて混ぜあわせます。

4. 4

   塩麹を加えて手早く混ぜあわせてから2分ほど炒めて完成です。