だしをとった後はコレ！簡単昆布の佃煮。レシピ・作り方

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約10分
100円以下

とっても簡単！捨てるなんて勿体ないです。

みんながつくった数 8件

材料（4人分）

だしをとった後の昆布: 10cm×10cm

だしをとった後のかつおぶし: 小袋1

砂糖: 小さじ1

醤油: 大さじ2

みりん: 大さじ1

いりごま: 適量

梅干し: 1個

作り方

1

こぶは千切りに、梅干しはつぶしておく。

ごま以外の調味料（梅干しも）は全て鍋に入れておく。
2

調味料をいれた鍋に昆布とかつおぶしを入れて、水分がなくなるまで煮詰めて、胡麻をからめてできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

細く切ったほうが、お店で売っているような仕上がりに近づきます＾＾

きっかけ

離乳食でとるだしガラの消費に作ってみたら、予想以上においしかったです。

公開日：2011/11/21

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関連情報

カテゴリ: 佃煮

料理名: 昆布とかつおの佃煮。

このレシピを作ったユーザ

wa-haha2009 三度の飯がなにより大事！！な毎日を送っています。 0歳のムスコの育児でてんてこまいなので、とにかく簡単、普通のおうちごはんが大好きです＾＾

つくったよレポート（ 1 件）

2014/03/03 18:54

とてもおいしくできました♪ごちそうさまでした。

ありがとうございます♩

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