もちもち餃子の皮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 材料を全てボールに入れ、菜箸でかき混ぜていく。
- 2 ポロポロした状態になってたら、手でひとまとまりになるようにこねていく。
- 3 生地に艶が出てきたら常温で２０分程寝かせる。
- 4 生地を棒状に伸ばし、２０等分にしたら丸く伸ばす。
- 5 伸ばした生地で好きな具を包んで焼く。
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ra.ffa2012/01/23 10:00
生地つくってる時に結構柔らかい感じだったので、少し粉を増やしました
レシピへのコメント
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我が家は大量に作る時は、パスタマシーンで生地を伸ばして、コップで型ぬきをします。丸く伸ばすのが苦手な方は麺棒で生地を広げてから型抜きにすると簡単かと思います。
