豚ロースの西京焼き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースが縮まないように脂の部分に切り込みを入れる。
   
   調味料をすべてビニール袋にいれて、お肉を入れ、封をとじて冷蔵庫で休ませる。（今回は4時間ほど）

2. 2

   ビニールからお肉を取り出して、ついている味噌を取り除く。（そうでないと焦げやすくなります。）

3. 3

   今回はフライパンで焼きました。
   
   脂が出てくるので、都度拭きながら焼くときれいです。
   
   グリル、オーブンなどでもキレイに焼けそうです！！