めっちゃ簡単！豚バラと白菜の蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜をざく切りにする。
   どんな切り方でも大丈夫。

2. 2

   小さい土鍋やタジン鍋に、豚バラ、白菜、豚バラ、白菜…と交互に重ねる。
   
   途中で塩胡椒をふると更によし♪
   
   わたしは面倒がって最後にだけ掛けました。

3. 3

   料理酒をふって、そのまま火にかける。
   
   クツクツ言うまで中火、煮立ったら、こげないようにとろ火にします。

4. 4

   10分くらいも煮れば火が通るので、豚バラが白くなってさえいれば完成。
   
   ポン酢、柚子胡椒、一味など
   お好きな味で食べる。