ゴーヤと豚肉の天ぷらレシピ・作り方

Name: ゴーヤと豚肉の天ぷら
Yield: 3
Ingredients: ゴーヤ 1/2本; 豚バラ薄切り肉 100g; チーズ 3切れ; 酒 大1; 塩 少々; 小麦粉 大3; 水 大4; サラダ油 小1

アプリをダウンロードする

miashimatora

ゴーヤと豚肉とチーズの３つの味がと～～ってもマッチします。

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

ゴーヤ: 1/2本

豚バラ薄切り肉: 100g

チーズ: 3切れ

酒: 大1

塩: 少々

小麦粉: 大3

水: 大4

サラダ油: 小1

作り方

1

ゴーヤは7～8ミリの厚さに切り、チーズは1切れを3つの拍子切りにする。ゴーヤとチーズを豚肉で巻き、酒をふりかける。
2

小麦粉、水、サラダ油、塩を混ぜ合わせてゴーヤをくぐらせ、180度の油でかりっとするまで揚げる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴーヤをたくさんいただいたので、考えてみました。

公開日：2011/08/13

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！