簡単☆煮小豆☆あんこにも♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
鈴 蘭
圧力鍋で作る簡単な煮小豆です。パルスイートでカロリー控えめに。甘納豆が食べたくなった時は固めに煮て、餡子が欲しい時は水分多めに煮てつぶしたり☆
材料（適量人分）
- 小豆 150g
- パルスイート 25g
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 小豆をササッと洗って、小鍋に水と入れ、１～２分茹でて、お湯を捨てる。
- 2 圧力鍋に１の小豆と水500ccを入れ、圧力鍋付属の落とし蓋をして強火にかける。蒸気があがったら弱火にして、２～３分加圧し、火を止め、自然放置する。
- 3 ピンが下がったら、ふたを開け、（固めに仕上げるならお湯を少し捨て）パルスイートを入れ、弱火で8～10分煮る。味を見て、塩を一つまみ入れて完成。
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- カテゴリ
- その他の和菓子
- 料理名
- 煮小豆、餡子
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