りんご、レーズン、サツマイモの甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごは皮付きのままくし型に切り、芯をとってイチョウに切る。ボウルに入れて砂糖大1をまぶしておく。サツマイモは半月切りにし、砂糖大1とともに鍋に入れて水を１ｃｍくらい入れる。
2. 2 サツマイモの鍋に蓋をし、強めの中火にかける。水気が少なくなってきたら火を弱め、りんごを汁ごと加え、レモンを絞り、皮、レーズンも加える。
3. 3 再び蓋をし、ときどきかき混ぜながら、りんごが好みの固さになるまで煮る。
4. 4 Cut apple into wedges and slice. Mix with a table spoon of sugar.
5. 5 Cut sweet potato, add to a pot along with the rest of sugar and 1/3 cup of water.
6. 6 Put the lid on and cook on medium to high heat. Add apple and the juice, lemon juice&rind
7. 7 Add raisn, put the lid back on, cook until apple gets tenders but still a bit crispy.