根菜たっぷりのお汁レシピ・作り方

Name: 根菜たっぷりのお汁
Yield: 3
Ingredients: 大根 5cm; 人参 5cm; 里芋 1個; ごぼう 10cm; サツマイモ ５ｃｍ; こんにゃく 1/3枚; 豚肉 150g; 水 450cc; 酒 大1; 粉末だし 1袋; 塩 小1/2; 醤油 小1; ねぎ 10cm

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根菜をたっぷりととることができます。

材料（3人分）

大根: 5cm

人参: 5cm

里芋: 1個

ごぼう: 10cm

サツマイモ: ５ｃｍ

こんにゃく: 1/3枚

豚肉: 150g

水: 450cc

酒: 大1

粉末だし: 1袋

塩: 小1/2

醤油: 小1

ねぎ: 10cm

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作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切る。その他の具材も２ｃｍ角くらいに切る。鍋に水、だし、ねぎ以外の野菜を入れて加熱し、沸いたら肉を入れる。塩、醤油、酒、ねぎも加え、柔らかくなるまで煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母のレシピです。

公開日：2011/04/01

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！