殻付きの牡蠣からカキフライ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
殻付きの牡蠣は、よく洗って汚れを落とす。
フライパンに牡蠣を敷きつめ（殻が平らな方を上にして置く）、蓋をして蒸す。 -
2
ほとんどの牡蠣が少し開いてきたら火を止める。
牡蠣を殻から外す。
牡蠣の開いた隙間から、ナイフを入れ、平らな殻の面に沿ってザクザク切っていくと、貝柱が切れる。 -
3
貝柱が切れたら、上側の殻を開けて中から牡蠣の身を取り出す。
取り出した牡蠣は、ザルにあけ水気を切る。 -
4
衣をつける。
牡蠣の水気をよく切って、小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣を付けていく。
180度の油で、きつね色になるまで揚げたら、出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- カキフライ
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
