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★キャベツと豆腐の中華炒め★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
★キャベツと豆腐の中華炒め★
  • 300円前後

意外とあっさりしてて、オイスターソースの味がいい感じに出てます!

作り方

  • 1

    鍋に豆腐が浸かるくらいの水を沸かし、沸騰したら豆腐を4つくらいに切って入れる。
    3分くらいしたらザルにあげておく。

  • 2

    キャベツを食べやすい大きさに切る。

  • 3

    玉ねぎと豚バラは細切りにしておく。

  • 4

    熱したフライパンに豚バラ、玉ねぎを炒めていく。

  • 5

    豚バラの色が変わったら、キャベツと豆腐を入れる。

  • 6

    ◆を入れて味を整える。
    豆腐の水気がなくなったらできあがり。

きっかけ

キャベツと豆腐しか冷蔵庫になかったので、作ってみました。

おいしくなるコツ

豆腐の水切りをすることでベチャベチャになりません。
水切りはレンジでしてもOKですが、鍋で茹でた方が早くできます。

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚バラ肉

レシピID: 1520001001

公開日:2011.02.21

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.08.01

    豆腐の水切りが足りなかったようで水分が残ってしまいました。これは別の容器に救出したものです。美味しかったです。ご馳走様です。

    遅くなってすみません。
    つくレポありがとうございます!
    簡単だしヘルシーですよね。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
キャベツと豆腐の中華炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ

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