大根と厚揚げの田楽 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根は、皮をむき、２㎝幅の輪切りにする。
厚揚げは、さっと茹でて油抜きし、1枚を４等分する。 -
2
圧力鍋に、大根を入れ、水をひたひたに入れる。
だし昆布、酒、麺つゆを入れ10分煮る。 -
3
10分たったら、そのまま放置。
圧力が抜けたら、厚揚げを入れ、冷めるまで放置。 -
4
食べる前に、温めてね。
お好みで、田楽味噌や生姜醤油をかけて下さい。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 田楽
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あ わ2018/05/10 20:55
大根が柔らかくておいしかったです〜｡ﾟ+.(*･∀･*)ﾟ+.ﾟ
