柚子みそ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 赤みそ 大匙４
- 柚子の皮 適量
- 酒 大匙２
- みりん 大匙２
- 砂糖 大匙２
作り方
-
1
柚子に皮は、千切りにしておく。
鍋に、赤みそ、酒、みりん、砂糖を入れ、火にかけ、味噌をよく溶かしながら混ぜる。 -
2
焦げない火加減で、お好みの固さになるまで煮詰める。
最後に、柚子を入れ、ひと煮立ちさせたら出来上がり！
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- カテゴリ
- その他のタレ
- 料理名
- 田楽味噌
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つくったよレポート（1件）
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manmaru6252011/12/19 20:20
おでんにつけました。いつものおでんがちがう味においしかった～。また作ります。ごちそうさまでした。
