みぶなの浅漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
- みぶな 一束
- 塩 適量
- こぶ茶 小さじ１
- 酢 大匙１
- 砂糖 大匙１
- 赤唐辛子 １本
作り方
- 1 みぶなを食べやすい長さに切り、水洗いして、水気を切り、塩をまぶしてしばらく置く。
- 2 みぶながしんなりしたら、こぶ茶、酢、砂糖、赤唐辛子の小口切りを加えて一晩漬けて出来上がり。
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