卵なし 鮭の具だくさんチャーハン レシピ・作り方

卵なし 鮭の具だくさんチャーハン
ochipi921
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野菜たっぷりですが、水っぽくもなく美味しいです。卵アレルギーの子供用に作っています。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 焼き鮭の切り身をほぐし、野菜は微塵切りにしておく。
  2. 2 フライパンに油をひき、ネギ以外の野菜を入れ、火が通るまで炒める。鮭を入れサッと炒めたら、塩、こしょうで野菜に味付けしておく。
  3. 3 ご飯を入れ、全体が馴染んだらネギ、中華あじを入れてまぜ、醤油を鍋肌から入れ良く炒める。

きっかけ

卵アレルギーの子供と食べる栄養満点お昼メニューです。

おいしくなるコツ

鮭のうまみが全体に広がり、薄味でも十分な美味しさです。

  • レシピID:1520000274
  • 公開日:2010/12/08
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その他のチャーハン
料理名
チャーハン
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