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ブライン液で!鶏胸肉を柔らかくする方法 レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
sai22
簡単一手間です!
みんながつくった数
1
件
材料(3人分)
水
1000cc
塩
大さじ2弱
砂糖
大さじ2弱
鶏胸肉
2枚
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作り方
1
☆をボウルに入れて混ぜ合わせます。
2
1のボウルに鶏胸肉を入れます。
3
30分〜1時間程度つけておくと鶏胸肉が柔らかくなります!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
長くつけることです! 今回はみじん切り玉ねぎをさらした水につけました。
きっかけ
チキン南蛮用で
公開日:2023/02/10
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鶏むね肉
このレシピを作ったユーザ
sai22
start:2020.9〜 2024.6現在も更新中! 記録用です✏ 作ったよレポート嬉しいです♡
つくったよレポート(
1
件)
2023/02/19 17:27
切った後でやってみました。仕上がりが本当に柔らかく美味しくなりました!
TwinkleTwinkleTwinkle
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鶏肉
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