鯖と豆の缶詰の煮込まないあっさりめカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ジャガイモは皮を剥いてさいの目切りにする。ニンジンも皮を剥いてさいの目切り。
そして柔らかくなるまでチンする。
鯖缶は汁と具を分ける。 - 2 フライパンに、オリーブオイルをひき、鯖缶の具とニンニクショウガを入れてさっと炒め、チンしたジャガイモとニンジンも炒める。
- 3 油が回ったら水、鯖缶の汁、酒を入れて一旦煮立たせて魚の臭みを飛ばします。
- 4 ひよこ豆、カレールー、カレー粉を入れてとろみが出るまで加熱します。
- 5 とろっとしたら完成。
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福島に移り住みし者
ハードル上げない、気楽に。
首都圏から福島県へ移住、キャンプ、庭で育てたもの、直売所、節約、冷凍保存、健康を気にするお歳頃、106万の壁、子供の大学進学。強く生きる。最近は太陽光発電してるうちに夕飯を作る事に躍起になってます。あとダシを取るのにもハマってます。
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