余りがちな鶏皮消費に！簡単★鶏皮の梅肉合え レシピ・作り方
材料（２人分）
- とり皮 ４０ｇ
- 梅肉チューブ ３ｃｍくらい
- 酒 大さじ１
- ブロッコリースプラウト（お好みで） ひとつまみ（お好みで）
作り方
-
1
とり皮をひと口大に切ります。
- 2 大さじ１の料理酒を加えたお湯で、とり皮を３分茹でます。
- 3 お湯をきり、彩りとしてブロッコリースプラウトを加えます（なくてもOK）。
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- カテゴリ
- 簡単おつまみ
- 料理名
- 鶏皮の梅肉和え
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手間を極力減らすため、鶏皮はキッチンバサミでカットし、梅肉はチューブを使いました。