【刺し身の余りで】ハマチの竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   前夜に漬け丼を作った余りを、☆のタレに漬けて冷蔵庫へ。

2. 2

   別のタッパに片栗粉を入れておき、タッパから取り出した漬けハマチに、満遍なくつけていきます。

3. 3

   片栗粉はしっかり目につけましょう。写真の白くなっている部分くらいが適量です。

4. 4

   フライパンで油をあたため、強火で揚げ焼きにします。剥がれやすくなったら裏返し、2〜3分したら出来上がり。