豆腐とニラの卵炒め☆カサ増しニラ玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は皿に乗せてレンチンして水気を切っておく。
   
   食べやすいサイズに切り、水気を拭き、小麦粉を軽く振る。
   
   フライパンにごま油を熱し、豆腐に焼き目をつける。

2. 2

   豆腐を裏返して両面に焼き目がついたら、ざく切りしたニラを豆腐の周りに入れる。

3. 3

   麺つゆと水を加えてから溶き卵を回し入れ、豆腐を崩さないように全体を手早く炒める。