ナスと鷹の爪の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 二本
- 水 150ml
- ●だしの素 小1
- ●酒、砂糖、醤油 大1
- ●みりん 大0.5
- ●輪切りの鷹の爪 ひとつまみ
- サラダ油 大1
作り方
- 1 ナスは縦に４等分し、それぞれ半分に切って斜めに切れ目を入れ水にさらす
- 2 フライパンにサラダ油を敷き、１のナスを入れて少ししんなりするまで炒める
- 3 ２に水を入れて●を入れ水気が少なくなるまで中火で煮て完成
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