油揚げたっぷりさつまいものお味噌汁 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 さつまいもは薄くいちょう切りにし、白菜は2cm幅に切ります。ネギは細かく輪切りにし、油揚げは湯引きしてからさいの目に切ります。
- 2 鍋に水を入れて、中火でさつまいもと白菜を煮ていきます。沸騰したら弱火にし、ネギと油揚げも入れて約5分ほど煮ます。
- 3 火を止めて、カツオだしの素を入れて味噌を溶かせば完成です。
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