辛みがマイルドになる♪玉ねぎのなめこ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは繊維に沿って細切りする。
   
   ボウルにポン酢とごま油を入れて混ぜ、玉ねぎを加えて混ぜる。

2. 2

   鍋に湯を沸かしてなめこを1分茹でる。
   
   ザルに上げて水気を切る。

3. 3

   玉ねぎの入ったボウルに熱々のなめこを加えて混ぜ合わせる。
   
   20分くらい放置。
   余熱でしっとりしてくる。

4. 4

   粗熱が冷めたら器に盛って、大葉の千切りを添えて出来上がり。