具材いっぱいおすまし レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豆腐は細かくさいの目に切り、にんじんは薄くいちょう切りにします。白菜は横に1cm幅に切ります。ワカメは水に戻しておきます。
- 2 鍋に水を入れて、中火でにんじん・豆腐・白菜を煮ます。沸騰したら弱火にし、約5分ほど煮ます。
- 3 火を止めて、カツオだしの素と薄口醤油を入れて味を整えます。最後に水気を切ったワカメを入れれば完成です。
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