【簡単めし】こっくり肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛こま肉→一口サイズ
   玉ねぎ→くし切り
   人参、じゃがいも→乱切り
   
   材料をカットする。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ熱し、玉ねぎを入れ炒める。
   
   しんなりしたら玉ねぎをフライパンの端に寄せ、牛肉を焼き付けるように炒める。

3. 3

   肉の色が変わったら、じゃがいもと人参を入れる。
   
   油が回ったら、★の調味料を加え全体に絡める。

4. 4

   じゃがいもが半分浸かるくらいの水を入れ、蓋を閉めて煮る。
   
   じゃがいもが柔らかくなり、汁がほとんど無くなったら完成。
   
   ※じゃがいもが柔らかくなる前に水気が無くなったら、水を足す。