【簡単一品】もやしウインナー炒め(カレーソース味) レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 緑豆もやし 1袋(200g)
- ウインナー(アルトバイエルン) 1袋(6本)
- 水 50cc
- 太白ごま油(サラダ油) 大さじ1
- 味付カレーパウダー＜バーモントカレー味＞ 5振り位
- ウスターソース ひとまわし
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
もやしを水に浸し、ざっと洗ったら、ざるにあげ、水気をよく切る。ひげ根を取り除くとbetter。
※この作業は省略可
※ひげ根を取ることで、臭みが消え、口当たり、見た目も良くなります -
2
フライパンにウインナーと水を入れ、強火で一気に加熱する。水気がなくなり、焼き目が軽くつくまで炒めたら取り出し、食べやすいサイズにカットする。
※今回はボイル焼きですが、油で炒めても -
3
フライパンに油を熱し、もやしとウインナーを入れ、弱めの中火でもやしが透明になるまでじっくりと炒める。
※お子様には油の代わりにマヨネーズで炒めても -
4
味付カレーパウダーを振りかけ、ウスターソースをまわし入れ全体に馴染ませたら、仕上げにブラックペッパーを振りかけ火からおろす。
お皿に盛り付けたら完成！
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いかにも2022/07/05 07:36
カレー味で食が進みました
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バーモントカレー味でさらにウインナーも入っているので、お子様うけ間違い無し！