温かいおすまし レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 大根はいちょう切り、豆腐はさいの目に切り、白菜は2,3cm幅に切ります。ネギは細かく輪切りにし、ワカメは水に戻しておきます。
- 2 お鍋に水をはり、1で切ったワカメ以外の具材を入れて弱火～中火で煮込みます。
- 3 具材が煮立ったら一旦火を止め、カツオだしの素・薄口醤油・みりんを入れて味を整えます。
- 4 最後に、水気をきったワカメを入れれば完成です。
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