夏にぴったり茄子の揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタをとり、食べやすいサイズにカットします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で茄子を炒めます。茄子が柔らかくなるまで加熱してください。

3. 3

   フライパンにめんつゆ、酒、砂糖を入れて一煮立ちさせます。粗熱をとってから冷蔵庫で冷やせば完成。