椎茸のニンニク生姜炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生椎茸 8個
- 生姜すりおろし 小さじ1
- ニンニクすりおろし 小さじ1
- 醤油 中さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
作り方
- 1 椎茸は石づきをとって、食べやすいサイズにカットします。
- 2 フライパンにオリーブオイルとニンニク、生姜を加えて弱火で炒め、香りを出します。
- 3 香りが出たら、椎茸を加えて中火で炒めます。椎茸に火が通ったら醤油を加えて強火でサッと炒めて完成
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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