15分で完成!簡単ドライカレー♡ レシピ・作り方

15分で完成!簡単ドライカレー♡
  • 約15分
  • 300円前後
けいまるたろう
けいまるたろう
材料を切って煮るだけ♡
今回は豚挽肉を使いましたが、鶏挽肉でも合い挽きでも美味しいです!♡
野菜もレシピでは玉ねぎ、ナス、パプリカですがお好きな野菜でOK♡

材料(4~5人分)

  • 豚挽肉(鶏でも合い挽きでも可) 400g
  • 玉ねぎ 中1個
  • ナス 1本
  • パプリカ 1個
  • 1と1/2カップ(300㎖)
  • カレールー 1/2箱
  • コンソメキューブ 1個
  • ケチャップ 大さじ1
  • お好みソース(ウスターソースでも可) 大さじ2

作り方

  1. 1 野菜を全てみじん切りにしておき、玉ねぎから炒めます。
  2. 2 玉ねぎが透き通ってきたら挽肉を加えて更に炒めます。
  3. 3 挽肉に8割ほど火が通ったら残りの野菜も加えます。
  4. 4 野菜を加えて2〜3分炒めたらお水とコンソメを加えてひと煮立ちさせます。
  5. 5 ケチャップ、お好みソースを加えてカレールーを溶かしたら…
  6. 6 お好みで目玉焼きを乗せて完成です♡

きっかけ

時間がない!でもおいしいカレーが食べたい…と思い作ってみたら美味しくできました♡ 残ったカレーは1食分ずつラップして冷凍保存したり、餃子の皮で包んで揚げ餃子にしたり、カレーコロッケにしたりと飽きずに最後まで美味しく食べられます♡

おいしくなるコツ

ポイントはお好みソース!甘みとコクが出ます♡ お家にある方はぜひ入れてみてください♡ 水分量の多い野菜(トマトなど)を入れる場合はお水の量を調節してください♪(目安は材料に水が完全にかぶってひたひたになるくらい)

  • レシピID:1510023087
  • 公開日:2019/08/04
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カテゴリ
ドライカレーポークカレーその他のカレー野菜カレー
関連キーワード
時短 簡単 節約 ヘルシー
料理名
ドライカレー
けいまるたろう
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