都城ふるさと品！コマ切れポークでミルフィーユカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 都城ふるさと返礼品です。

   

2. 2 その中で一番多い切り落としを1パック使いました。

   

3. 3 一晩冷蔵庫で解凍したら10〜12個位の塊に分けます。
   更に間にスライスチーズ半分をたたんで入れます。

   

4. 4 ハンバーグのように手で固め 形を整えます。

   

5. 5 両面を軽く塩コショウして
   粉→卵→パン粉の順につけます。

   

6. 6 160度の油で5分ゆっくりと揚げ3分ほど置いて余熱中までゆっくり火を通せば完成

   

7. 7 切ったらこんな感じです。
   (余熱で火を通す事でジューシーに仕上がります